Análisis de la importancia de la educación nutricional en el paciente en hemodiálisis

Abstract

Introduction: Advanced chronic kidney disease, defined as chronic kidney disease with a serious decline in glomerular filtration rate (< 30ml/min), presents three basic mainstays in its treatment: dialysis treatment, such as hemodialysis, pharmacological treatment and diet; highlighting the nutritional nurse education as a key element for its compliance. Objective: To demonstrate that nutritional nurse education in renal replacement hemodialysis treatment patients improves biochemical-nutritional parameters. Methods: An integrative review of the literature published about nutritional nurse education in hemodialysis patients was hold by using natural language and Spanish and English controlled language, and taking into account the inclusion and exclusion criteria and the methodological quality evaluation of the studies. Results: Thirteen scientific studies were selected and critically analyzed. In them, not only the numerous biochemical-nutritional benefits were highlighted, but also the patients’ knowledge improvement about the diet to follow up and the complications reduction, as a consequence of nutritional education provided by nursing professionals. Conclusions: Nutritional education, provided by nursing professionals, is a key element in the hemodialysis patients’ treatment, generating beneficial effects in their biochemical-nutritional levels.

Introducción: La enfermedad renal crónica avanzada, definida como la enfermedad renal crónica con un descenso grave del filtrado glomerular (< 30 ml/min), presenta tres pilares básicos en su tratamiento: el tratamiento dialítico, como la hemodiálisis, el tratamiento farmacológico y la dieta; destacando la educación nutricional enfermera como un elemento clave para su cumplimiento. Objetivo: Demostrar que la educación nutricional enfermera en pacientes en tratamiento sustitutivo renal con hemodiálisis mejora los parámetros bioquímicos-nutricionales. Métodos: Se realizó una revisión integradora de la literatura publicada acerca de la educación nutricional enfermera en pacientes en hemodiálisis, mediante el uso de lenguaje natural y lenguaje controlado en español e inglés, y teniendo en cuenta los criterios de inclusión y exclusión y la evaluación de la calidad metodológica de los estudios. Resultados: Se seleccionaron y analizaron de forma crítica 13 estudios científicos. En ellos se destacaron, no solo numerosos beneficios bioquímicos-nutricionales, sino también la mejoría de los niveles de conocimiento de los pacientes acerca de la dieta a seguir y la disminución de complicaciones, como consecuencia de una educación nutricional aplicada por profesionales de enfermería. Conclusión: La educación nutricional, proporcionada por profesionales enfermeros, es un elemento clave en el tratamiento de los pacientes de hemodiálisis, generándoles efectos beneficiosos en sus niveles bioquímicos-nutricionales.