Listar Historia Agraria número 27 (agosto 2002) por título
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La harinería castellana y el capitalismo agrario en el tránsito a la industrialización, 1788-1868
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2002-08)El propósito de este trabajo es evaluar los efectos del desarrollo de la harineria en la agricultura castellana. La producción de harinas provocó un incremento de la tierra dedicada al cultivo de trigo, pero no estimuló ... -
Intervención del Estado y mercado negro en el sector oleícola durante el primer Franquismo
Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2002-08)El sector agrario español estaba sujeto a una intervención amplia por parte del estado en los años 40. Los productores y los consumidores reaccionaron creando un mercado negro. Para el caso del aceite de oliva, se estima ...