Estudio de los hábitos alimenticios de los niños-as en edad escolar
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Título
Estudio de los hábitos alimenticios de los niños-as en edad escolarAutoría
Tutor/Supervisor
Fernández Rivera, Juan JoséTutor/Supervisor; Universidad.Departamento
Universitat Jaume I. Departament d'EducacióFecha de publicación
2015-06-18Editor
Universitat Jaume IResumen
La alimentación es un tema polémico que está en boca de todos. Los espectaculares avances que
han experimentado las ciencias de la alimentación y de la nutrición en las últimas décadas revelan
la importancia que ... [+]
La alimentación es un tema polémico que está en boca de todos. Los espectaculares avances que
han experimentado las ciencias de la alimentación y de la nutrición en las últimas décadas revelan
la importancia que tiene llevar a cabo una alimentación adecuada como una de las mejores vías
de promoción de la salud y del bienestar físico y emocional. La mejor forma de promover unos
buenos hábitos alimenticios es hacerlo desde la educación de los más pequeños. Tal y como
asegura el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, la educación para la salud es una
materia transversal en el currículo obligatorio escolar, en la que se instaura una etapa de mejorar
la calidad de vida. Este trabajo de fin de grado es un proyecto de investigación-acción que tiene
como objetivo analizar los hábitos alimenticios de los niños y niñas en edad escolar. Fueron 118
personas las que contestaron a un cuestionario elaborado y detallado sobre los hábitos
alimenticios de sus hijos-as a través de la página web de una escuela. El cuestionario está
formado por 22 preguntas y dividido en tres apartados de preguntas cerradas y una abierta. Cada
respuesta ha sido recogida en un gráfico circular, dando lugar a 52 gráficos, para así poder llegar
a las conclusiones más evidentes sobre los errores de la nutrición infantil. [-]
Nutrition is a controversial issue that is on everyone's lips. The spectacular advances that food
science and nutrition have experienced in recent decades reveal the importance of conducting
adequate food as one of ... [+]
Nutrition is a controversial issue that is on everyone's lips. The spectacular advances that food
science and nutrition have experienced in recent decades reveal the importance of conducting
adequate food as one of the best ways of promoting health, physical and emotional wellbeing. The
best way to promote good eating habits is to do it from the education of children. As says the
Ministry of Health, Social Services and Equality, health education is a cross-compulsory subject in
the school curriculum, in which is established a step to improve the quality of life. This final degree
work is an action research project with the aim to analyze the eating habits of children of school
ages. There were 118 people who answered a questionnaire developed and detailed report on the
eating habits of their kids through the school website. The questionnaire consists on 22 questions
divided into three sections of closed and open questions. Each answer has been collected in a pie
chart, resulting in 52 charts, in order to reach the most obvious conclusions about mistakes in child
nutrition. [-]
Palabras clave / Materias
Descripción
Treball final de Grau en Mestre o Mestra d'Educació Infantil. Codi: MI1040. Curs acadèmic 2014-2015
Tipo de documento
info:eu-repo/semantics/bachelorThesisDerechos de acceso
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info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess