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El precio del trigo en España (1814-1883)
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 1999-04)
El propósito de este artículo es presentar una serie de precios mensuales del trigo para España desde julio de 1814 a junio de 1883, construida con las mercuriales de varias ciudades. Esta fuente fue empleada por periódicos ...
Difusión agronómica y protagonismo de las élites en los orígenes de la agricultura contemporánea: Valencia, 1840-60
(Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA), 1999-04)
Se analizan aquí algunos mecanismos de difusión de conocimientos agronómicos en una zona agraria de la periferia europea caracterizada por los elevados rendimientos del suelo. Se estudia también el papel de las élites ...