Listar por tema "Bread"

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    • closedAccess   Alimentos con historia. Aproximación a la alimentación en época moderna 

      Esteller Ronchera, Roberto Universitat Jaume I (2016-11-18)
      El trabajo que se presenta a continuación pretende introducirnos brevemente en un apartado de la historia que muchas veces ha sido relegado a un plano secundario: la alimentación. Los hombres y mujeres, como seres vivos, ...