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La organización del trabajo en el cultivo del plátano en las Islas Canarias durante el primer tercio del siglo XX
Nuez Yánez, Juan S. Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2001-08)El objeto de este artículo es el estudio de cómo se organizaba el factor trabajo en las explotaciones plataneras en las Islas Canarias durante el primer tercio del siglo XX Tras un breve recorrido por la evolución del ...