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    • openAccess   El tomate mexicano y el mercado de Estados Unidos, 1920-1956 

      Frías-Sarmiento, Eduardo Sociedad Española de Historia Agraria (SEHA) (2008-12)
      El artículo analiza el crecimiento de la producción de tomate mexicano entre 1920 y 1956 y su consolidación como cultivo para la exportación, en especial al mercado norteamericano. El trabajo concluye, en primer lugar, que ...