2024-03-29T05:09:45Zhttps://repositori.uji.es/oai/requestoai:repositori.uji.es:10234/1406732021-11-18T15:09:24Zcom_10234_201964com_10234_9com_10234_618com_10234_158177com_10234_10col_10234_201449col_10234_140568
00925njm 22002777a 4500
dc
Alberola Crespo, Nieves
author
2013
1139-1219
2340-4930
http://hdl.handle.net/10234/140673
La cultura de las cocinas: género, comida e identidad